专栏 2026年2月22日
琼玉膏是如何制成的?
金孝燮
院长
具有千年历史的处方
琼玉膏(瓊玉膏)自首次记载于中国宋代医书《洪氏集验方》以来,已经使用了一千多年的补药。在韩国,《东医宝鉴》中也有收录,其名称蕴含着"如玉般珍贵的膏药"之意。
四种核心药材
- 生地黄(生地黃):滋阴清热的核心药材,使用新鲜状态的地黄。
- 人参(人蔘):补益气力,助益消化功能,承担琼玉膏的阳(陽)性平衡。
- 白茯苓(白茯苓):调节水液代谢,安神定志,发挥祛湿化痰的作用。
- 蜂蜜(蜂蜜):以天然蜂蜜调和药材,润泽肺肠。
72小时的诚心,传统制作过程
真正的琼玉膏无法在短时间内制成。先将生地黄榨汁过滤,将人参与茯苓研磨细腻后与蜂蜜混合,再用药壶隔水蒸炖72小时(3天)以上。在低温下缓慢熬制的过程中,药材的有效成分逐渐溶入蜂蜜。这段漫长的时间,造就了琼玉膏的深厚味道与功效。
挑选优质琼玉膏的标准
市面上有各种琼玉膏产品,但判断品质的标准是明确的。
- 生地黄的含量是否充足(生地黄为核心药材)
- 是否遵循传统的长时间隔水蒸炖工艺
- 是否使用国产药材
- 是否由韩医师亲自监制处方
在韩医院接受体质诊断后获得量身定制的处方,是最安全且最有效的方法。